在每年的12月7日或8日前后，当太阳到达黄经255度时，为二十四节气中的大雪。《月令七十二候集解》：十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。(这里十一月是指农历)，这是古人对大雪的解释。其实大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。

一、大雪节气运势

大雪节气后，进入农历十一月，天干为壬水，地支为子水，全局水比较旺。八字五行喜水木的，运气较好，请把握机会；但是八字水木为忌神的人需要多注意身体健康，以及思维思考方面的问题。

从生肖角度来看，在大雪节气的半个月里，生肖兔、马、羊较容易受到情绪的影响，各方面的压力较大，包括家人对于婚姻的干涉、财政方面出现的危机、以及与人之间的交流问题，以及健康方面的问题同样需要关注。对于生肖牛来说，是较向稳定发展的一个月，但同时需要注意健康问题；而对生肖龙、猴、猪来说，是较容易有收获的一个月，但需要注意感情方面是否有第三者的迹象，并且对于生殖健康问题需要关注。其余生肖运势较平和。

从紫微斗数角度来看，本节气对交流以及写作方面的影响较大，从事这方面职业的人容易产生新的合作方式、新的文案构思以及新的决定想法，也格外容易根据自身的想法而与人产生争执。特别需要注意的有紫微命宫坐天机、太阴、天同、天梁等主星的人，更易与人产生纠纷。同时命宫有武曲、七杀的人需要注意身体健康；命宫有巨门的人，可能会有一段新的恋情出现，需要自己多主动些；廉贞、贪狼坐命宫的人在感情方面则容易出现变故，需要多加注意。此外，命宫有天梁坐守的人士则更容易在财务方面得到一笔进账，而有天机星的人则需要谨慎花费，避免超支。

二、大雪节气养生

大雪过后，天气会更加的寒冷干燥，人们特别容易得呼吸道疾病，需要特别注意保暖，尤其是脖子部位，出门时最好戴一条围巾加以保护。呼吸道疾病的发生除了病毒的因素外，还有一部分是因为过敏导致的。因此，有效地避开过敏原是降低呼吸道疾病发生的另一主要保障。

从中医养生学的角度看，冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。大雪时节，空气更加干燥，不少人会出现口干舌燥等症状，老百姓俗称上火了。为了防止上火，大雪时节应多吃黑色食物和苦味食物，前者可补肾益气，后者能去火润燥。大雪时节补养得当了，来年就有很健康的身体，有利于抵抗疾病的侵扰，健康运就会变好许多。

《黄帝内经》在说到冬季保健养生时说：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。意思就是：冬天的三个月，气候寒冷，草木凋零，是万物生机潜伏闭藏的季节。水寒成冰，大地龟裂，人应该早睡晚起，待到日光照耀时起床才好，不要轻易地扰动阳气。

冬天提倡晚起床确实有道理。首先，冬天的清晨，往往是最冷的时候，天寒地冻，很不适宜到户外活动；第二，清晨是空气中氧含量最少的时刻，要等到太阳出来后，植物才会开始进行光合作用，吸碳吐氧，使空气的含氧量慢慢增加。另外，冬季的早晨，还比较容易出现大雾天气。小雾滴中悬浮着的那些细小颗粒，吸进肺里对人体健康非常不利。所以，冬日清晨，赖被窝不仅是件幸福的事，对身体健康也好。下午4点后，才是运动的最佳时间。

三、大雪节气养生食谱

大雪节气到底该进补些什么，是很多人所关心的话题，今天特为大家提供以下营养食谱。

1、枸杞肉丝

材料：枸杞20克，瘦猪肉100克，青笋20克，油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

做法：将枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入入少量淀粉。炒锅烧热加入适量油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入调料搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起锅。

功效：可滋阴补血、滋肝补肾。这是药食合用、阴血双补、明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

2、火腿烧海参

材料：水发海参200克，火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

做法：海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时勾芡即可。

功效：可补血益精、养血充髓。适宜精血亏虚、产后虚羸、阳痿遗精、虚弱劳怯、久病体虚、衰老瘦弱者。

3、蒜泥茼蒿

材料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。