在生活中，我们一些吃不完的蔬菜其实也是可以拿来盆栽的，这样一来不仅没有浪费食物，还能给我们的家居生活带来乐趣，如此多的好处，不妨跟着小编一些来学习一下哪些蔬菜可以盆栽吧！下面是小编整理的相关我，让我们一起来看看吧！

哪些蔬菜可以盆栽

哪些蔬菜可以盆栽及盆栽的常识

盆栽蔬菜具备的条件

盆栽蔬菜前应该找准目标，栽什么蔬菜，其次是现则适宜的花盆，比如塑料花盆、泥瓦盆或者木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，泥瓦盆在购买时候会赠送一个塑料盆。种植韭菜用泡沫箱，在选择基质、肥料和农药的时候应该遵循一些原则：

1、基质使用必须清洁，消毒，营养要搭配全面，无病虫害。我们在选基质的时候找草炭、菇废料和洁净的河沙等。

2、盆栽蔬菜的时候最好不用使用化学肥料，有机会最佳，如麻渣、花生饼等。也可以用发酵菌堆制，还可以用牛粪制作的有机肥。

3、可以使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。

适合盆栽的品种

适合盆栽的蔬菜主要是彩色甜椒、矮番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜以及各种南瓜、甜瓜、葫芦等。绿叶保健蔬菜、生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。根茎类蔬菜 茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。

哪些蔬菜最适合用来盆栽

1、香菜

香菜具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。从播种到收获，生育期60-90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培。

一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂质壤土上栽培。

华北地区在7-8月播种，10月前即可收获；南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获。

2、矮生番茄

矮生番茄具有观赏和食用双重性，颜色有红黄两种。株型较小，株高25厘米左右，生长势较强。果实圆正，果面光滑，果色有亮红和亮黄两种，果色艳丽，观赏性强；

抗病、耐弱光，属中光性植物，只要温度合适，全年可栽培，生长适温为20-30℃。果实转色期7-10天，观赏期长达100天左右。

3、生菜

生菜 被誉为蔬菜皇后’’，富含各种维生素和微量元素；茎叶中含莴苣素，可镇痛催眠、降低胆固醇；含有干扰素诱生剂，可刺激人体产生抗病毒蛋白，有抑制病毒的功效。

种植过程中可以陆续剥取外叶食用，心叶继续生长，一株可以采收20-35片嫩叶。

4、指天椒

指天椒有观赏和食用双重性。株型较小，植株长势中等，盆栽开展度35厘米左右，株高30-35厘米，分杈多。